Tierhaltung

Tierisch wichtig sind unsere nach Bioland-Standard gehaltenen Rinder. Sie helfen uns dabei, Gemüsereste zu verwerten und produzieren daraus wertvollen Kompost (organischen Dünger). Außerdem ist der Futteranbau für die Tiere ein wichtiger Bestandteil der Fruchtfolge. Im Alter von vier bis sechs Monaten kommen die kleinen Bullen der Rasse Deutsche Angus von Bio-Betrieben aus der Region zu uns. Sie grasen dann auf der Wiese bei Ackerlei oder auf denen des Bioland-Betriebes Schäfer Oberissigheim, wo sich auch das Winterquartier befindet. Alle Tiere werden mit hofeigenem Futter gefüttert.

Wir schlachten 10-12 Tiere pro Jahr in der biozertifizierten Schlachtstätte des Hofgutes Pattershausen in Heusenstamm. Das Fleisch unserer Rinder vermarkten wir über unsere Hofläden und den Lieferservice.

Eine kleine Schafherde sorgt außerdem für die Grünlandpflege und die Lämmer begeistern im Frühjahr mit ihren fröhlichen Bocksprüngen ihre Beobachter.